Melle Sylvie LOPEZ
ZA DE L'AIGUILLE
46100 Figeac
(Lot)
Tel : 05 65 34 32 17 - Fax : 05 65 34 02 62
http://www.larnaudie.comLarnaudie De winkel is open van maandag tot vrijdag 09:30-12u00 en 14u00-17:00 (13:00 en 18:00 uur in november en december).
Directe verkoop van foie gras, confit, bereide gerechten, regionale specialiteiten en gastronomische geschenken.
Home John Larner is geïnstalleerd op de hoogten van Figeac in de Quercy (46).
Gehecht aan zijn oppervlakte, is het behouden van haar expertise voor bijna 60 jaar.
Zijn team, bestaande uit vrouwen en mannen gepassioneerd over hun werk, worden voortdurend verrijken en delen hun passie voor deze "Franse culinaire juweeltje."
In Johannes Larner, is foie gras nog steeds gekookt in een traditionele handleiding.
Bijzondere aandacht wordt besteed aan de selectie en sortering van levers, die de grondslag blijven van een kwaliteit foie gras, John Larner stelt onder andere bereiken IGP garanties Southwest (beschermde geografische aanduiding) en home-ranges Frankrijk dat u ontdekken in onze catalogus op te slaan.
Respect voor de lokale traditie en, ja, maar ook innovatie ... Gourmet!
Onze teams zijn altijd op zoek naar nieuwe recepten die sublimeren en verbetering van onze foie gras: de bloem van de kruiden zeezout, peper Espelette op Jurançon ... Elk recept is "een belofte van heerlijke momenten en geraffineerd" .
Sinds 2005, de foie gras officieel behoort tot de Franse nationale erfgoed en het is onze verantwoordelijkheid om de kwaliteit en de filosofie van dit gerecht zo delicaat en smakelijk, dat bestaat al duizenden jaren te beschermen!
John Larner Huis zijn overeengekomen om dit te doen elke dag.